2.手抓羊肉好吃，不油腻，好吃又好吃,兰州牛肉面具有“一清二白三红四绿黄武”的特点，色香味俱全,兰州正宗牛肉面兰州牛肉面味道独特,正宗牛肉面一定要上兰州吃,在兰州上吃红焖羊肉的时候，记得点一斤辣子酒,酿皮是当地人最爱吃的小吃之一，经济实用，既有菜又有饭,兰州的羊肉没有膻味。
1。兰州牛肉面(即兰州拉面)一清二白三红四绿黄武(汤清、萝卜白、辣椒红、蒜绿、黄面)，一碗面是江湖，一筷子是情怀。2.手抓羊肉好吃，不油腻，好吃又好吃。兰州都叫手抓，冷食最好，有肥瘦胖瘦三种。你可以说你想要哪一个。3.红焖羊肉补气生肌，滋补御寒，关键是吃好。兰州的羊肉没有膻味。在兰州上吃红焖羊肉的时候，记得点一斤辣子酒。4.热冬果是冬天的一把火！煤炉上的大砂锅是黄澄澄冬季的一大水果。冬果是冬果梨，据说是郑伟创造的。热冬果是将冻好的梨加热，蒸熟后慢炖，使梨肉在口中融化，梨皮脱落。
2、 兰州有啥好吃的美食兰州美食主要有馅皮、兰州牛肉面、甜蜜饯、灰豆、淀粉面、牛奶蛋糊、热冬果、炒面、兰州羊杂碎、杏皮水。以下比较有名，酿皮酿皮有点像凉皮，分为洗和高载。调味料是辣椒油、芥末汁和大蒜汁，酿皮是当地人最爱吃的小吃之一，经济实用，既有菜又有饭。酿皮一年到头都有卖，兰州正宗牛肉面兰州牛肉面味道独特。正宗牛肉面一定要上兰州吃，兰州牛肉面具有“一清二白三红四绿黄武”的特点，色香味俱全。甜蜜饯是用燕麦或青稞做的，口感类似于醪糟，是夏日消暑的好伴侣。灰豆灰豆是一种类似红豆沙的甜点，由麻色的豌豆制成，灰豆煮得很烂，豆皮已经捞出来了。酸酸甜甜的，非常好吃，炎热的夏天，灰豆是很好的消暑佳品，冰镇灰豆味道更好。
