涿州旅游地方美食有哪些，涿州特色美食有什么求推荐

来源：整理时间：2023-08-27 10:06:00 编辑：旅游好地方手机版

1，涿州特色美食有什么求推荐

强力推荐涿派炝锅鱼

涿州特色美食有什么求推荐

2，涿州有什么好吃的吗

张记酱肉，茨村香肠。

饼

涿州有什么好吃的吗

3，涿州有什么好吃的

焦烙炸、酱焖烙炸、西茨村香肠、清真“沙板鸡”、“胖王永”油酥烧饼、“张记”糖葫芦、“涿州马”鸟笼子、房树豆腐、张记酱肉、沙记月饼、冯记面铺、大庄豆腐丝、老方包子铺、马记豆腐脑、风雨竹酒、张飞家酒

涿州有什么好吃的

4，涿州有啥好吃的

很多很多··，桃园那边的汉中凉皮我上学就吃，壮观场面不想说了。冠云路，火锅鸡，开发区炝锅鱼，北关那边的鸡胗子，石锅鱼，还有个别火锅店，冠云路的石锅城，火车站的眼镜沾肚等···鑫磊粥屋，都还凑合吧，四季经典，

5，涿州有什么风味小吃

烙炸我就知道在东大街和鼓楼大街中间的小道里有卖的，其他地方我就没见过了，呵呵其实涿州桃园那边有个永存驴肉火烧也特棒！涿州贡米超市就有，不过大超市应该是真的。。。呵呵。。我本人最喜欢的是冠云路的云南过桥米线，那叫一个赞！

焦烙炸：焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。酱焖烙炸：酱焖烙炸是涿州的传统风味菜。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金黄色捞出。黄酱放入勺内，炸出酱香味后，把烙炸放入，加酱油少许。炒几下，烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄，柔软细腻，香气扑鼻，味美可口。焖酥鱼：焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。涿州贡米：自唐代以来，涿州大米均被历代王朝作为贡米，故又称“御米”。涿州稻米品种优良，主要有“京丰”、“越富”两种。其米色泽洁白如玉，晶莹透明。煮熟后颗粒长而不断，米汤清亮，香味扑鼻。将饭晾干再煮，色味均不减，几经反复，依旧如新

6，涿州的特色小吃有什么

沙记月饼沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产。比较有名的是沙老三月饼。沙记月饼是涿州当地的著名小吃，很多店都有卖。都是纯手工制作，不含防腐剂，绝对的绿色食品。吃起来口感均匀，是老少皆宜的食品。推荐去处：鼓楼大街西水门沟子清真沙记月饼；西丁沙老三月饼。涿州贡米　　涿州贡米又称涿州御米，在涿州已有一千三百多年的栽培历史，自唐代以来，成为为历代帝王进贡的大米，故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉，晶莹透明，煮熟颗粒长且不断，将饭晾干再煮，色味均不减。涿州大米之所以被皇帝所喜爱，与其产地有关，大米产在涿州邵村一带，那里地下水丰富，水质清澈甘甜，含有丰富的矿物质，故此水浇灌出来的大米风昧独具。邵村产稻米历史悠久，古时就有“邵村花田”之称，是涿州古八景之一。焖酥鱼焖酥鱼焖酥鱼是涿州传统名吃。将鱼收拾干净，按顺序摆在葱、姜、蒜、花椒、大料等佐料上，把烹好的汤汁放入鱼锅，将鱼漫过后撒上精盐。锅焖熟后骨肉酥烂，鱼味鲜美，风味独特。焦烙炸焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块，然后放入温油中，炸成金黄色捞出。用葱蒜炝锅，放进用醋、盐、糖、姜、团粉面调好的汁，再把炸好的烙炸倒入锅，颠翻几次即成。出勺后呈金黄色，油光酥脆，外焦里嫩，清香适口。张飞家酒　　取结义之名，传说是刘、关、张桃园三结义时所喝义酒，已有一千多年的酿造历史。张飞家酒入口绵钳，香味扑鼻，深受日本、韩国客人喜爱( 涿州)

涿州特有的小吃有:焦烙炸、酱焖烙炸、涿州贡米