莆田人们把壶边上的浆糊叫做“郭撒”,3.荔枝肉莆田,2.豆浆炒兴化米粉原本是当地的美味莆田,与福建其他地区不同的是莆田的锅贴没有太多的配料，却很简单，能突出食物最本质的味道,用莆田的地道方言发音时，总有些归属感,根据我的经验，除了以上两种好吃的，我简单介绍几种有莆田特色的好吃的。
正宗莆田街边早餐总有正宗的锅贴。莆田人们把壶边上的浆糊叫做“郭撒”。用莆田的地道方言发音时，总有些归属感。与福建其他地区不同的是莆田的锅贴没有太多的配料，却很简单，能突出食物最本质的味道。
2、福建 莆田有哪些不容错过的特色美食?莆田人们喜欢水煮海鲜，这很考验食材的新鲜度。我也喜欢用铁锅法做菜，比如铁锅肉，铁锅蛤蜊，铁锅生蚝，根据我的经验，除了以上两种好吃的，我简单介绍几种有莆田特色的好吃的。1.肠套叠在仙游杜威红猪酒店很有名，用猪小肠层层叠叠炖成，看起来像甜甜圈，口感丰富。还有补虚的功效，2.豆浆炒兴化米粉原本是当地的美味莆田。相传为戚家军所创，被称为中国最早的方便面，当它热的时候，它会立刻被煮熟。炒豆浆就是将米粉用豆浆和豆芽快速炒熟，最后加入榨菜和煎蛋，这样米饭又香又咸，3.荔枝肉莆田。推荐阿伟海鲜屋的荔枝肉，4.江口的拌面最有名。一般用扇贝、干蛤蜊等鲜货熬汤调味，再配以面条，形成五毛钱的天然海鲜风味，面条在莆田区很红火，大家都喜欢。很多店都升级了面条，增加了更高级的海鲜，比如小青龙。
