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兰州牛肉面，甜醅，酿皮，兰州泡馍，兰州面皮疙瘩，手抓羊肉，红烧羊肉，浆水，- 兰州的羊肉包子以羊肉为主，跟安的不一样，兰州特色美食小吃有什么兰州又名晋城，位于我国西北、甘肃中部、黄河上游、黄土高原西部。兰州名胜古迹很多，有五泉山、白塔山公园、白云寺、青城古镇、黄河铁桥等。兰州雕花葫芦，兰州冬梨，兰州黑瓜子，兰州白瓜，兰州百合，
兰州你一定要吃的十大美味是兰州牛肉面、酿皮、灰豆、捣碎水、甜醅、凉面、油炸面、软梨、热冬果、热水晶饼。软软的梨，从秋天采摘时的酸酸爽口，变得香甜可口。吃的时候撕开皮，用嘴吸。一包像糖和蜂蜜一样的果汁突然融化在你的嘴里。饮料的甜味鲜美，清凉芬芳，回味无穷。炸面也是甘肃著名的汉族传统兰州 city 小吃。哪里有馅皮，哪里就一定有油煎面。凉粉是一种四季皆宜的美味食品。以前兰州上沟的贾珠寺和成贤寺的炒油粉味道最好吃。兰州的冬天，大街小巷都会有小吃的小摊卖油煎粉。鲜亮的凉粉配以葱花和蒜苗，用油、酱油和其他调料炸制而成，在黄灿灿中非常诱人。真的是好吃！这种油煎粉特别受欢迎。以前炸油粉出现在兰州，一般是秋冬季节，尤其是冬季。这几年炸油粉一年四季都有卖。
3、 兰州有什么特色美食兰州美食主要有酿皮、兰州牛肉面、甜醅、灰豆、浆水、奶蛋醅、热冬果、炒面、兰州羊杂、杏皮水。以下比较有名，塞皮塞皮有点像凉皮，分为水洗皮和高负荷皮。调味料包括辣椒油、芥末汁和大蒜汁，酿皮是当地人最喜欢的小吃和饮料之一。经济实惠，既有菜又有饭，酿造皮一年四季都有卖。兰州正宗牛肉面兰州牛肉面味道独特，正宗的牛肉面一定要在兰州、兰州吃。牛肉面具有“一清二白三红四绿黄武”的特点，色香味俱全，甜醅由燕麦或青稞制成。味道有点像醪糟，是消暑的好伴侣，灰豆灰豆是一种类似红豆沙的甜点，由麻豌豆制成。灰豆煮的很烂，豆皮都捞出来了，酸酸甜甜的，很好吃，炎炎夏日，灰豆是最好的消夏产品，冰镇的灰豆味道更好。
