”开封小笼包已遍布全国，来开封旅游的外国友人和港澳华侨，在饱览古城名胜后，能品尝到开封小笼包，赞不绝口,记得我们读书的时候，舍友在开封有个家,下面我们来看看开封的10大名吃,开封美食小吃在汉族饮食文化史上享有很高的地位，对人民的生存和发展有很大的影响,开封美食小吃千百年来久负盛名,4.锅贴:开封锅贴是有名的小吃。
开封是河南省的一个地级市，古称汴京、东京，是八朝古都。开封美食小吃千百年来久负盛名。开封美食小吃起源于夏商，兴盛于北宋。开封美食小吃在汉族饮食文化史上享有很高的地位，对人民的生存和发展有很大的影响。下面我们来看看开封的10大名吃。当地人视其为美味，百吃不厌，而外国食客吃后赞不绝口。1.四宝一套四宝是河南开封的传统地方菜肴，属于豫菜。这道菜原汁原味，醇香嫩滑不腻，口味多样。
开封是河南的一个名城，离省会郑州很近。记得我们读书的时候，舍友在开封有个家。当我们来到一个陌生的城市，每个人都会谈论家乡的特产。开封姐姐说，那里最有名的特色美食是小笼包。她说:“开封的包子特别精致。皮薄如菊心，馅色微露。皮薄里灌满了汤，让人立刻有了食欲。”开封小笼包已遍布全国，来开封旅游的外国友人和港澳华侨，在饱览古城名胜后，能品尝到开封小笼包，赞不绝口。
3、开封有名的小吃本地人吃的1。灌汤包:灌汤包是开封的名点之一，历史悠久，它由北宋著名的“洞梅馒头”演变而来，至今已有近千年的历史。它以体积小、皮薄馅多、汤汁滑、味道鲜美而闻名，2.斗鸡:斗鸡是开封的特色菜。选用当地优质母鸡，用百年老汤慢炖而成，色泽金黄，肥而不腻，鲜脆。马裕兴斗鸡是开封著名的传统风味食品，现由马裕兴鸡鸭店烹制经营，3.五香风干兔肉:将1-5斤兔子挂在阴凉通风处风干，再用十余种调料腌制。成品香味独特，回味悠长，红烧鱼红烧鱼是选用草鱼、鲫鱼为主料，经过油炸，辅以几种大料和卤汁熬制而成。鱼很好吃，汤是五香的，吃了之后回味无穷，4.锅贴:开封锅贴是有名的小吃。其中，稻香居锅贴以选料严格、制作精细、质量美观而闻名，成品皮嫩、色黄、味美。5.羊肉小笼包:烙饼是用羊肉孜然等东西做的，成品焦香。
