嵊州特产四:崇仁卤鸭是浙江嵊州的地方名菜，历史悠久,还有绍兴臭豆腐，梅干肉红烧肉，醉蟹等各种不好的味道，都很好吃,2.我也觉得姥姥家是摆宴席的好地方,绍兴的秋粮种类很多，比如黄酒，香甜醇厚，是最正宗的绍兴风味之一,绍兴臭豆腐是浙江绍兴汉族的民间小吃，文化底蕴浓厚，属于浙菜,绍兴地道的地方小吃。
绍兴地道的地方小吃。绍兴臭豆腐是浙江绍兴汉族的民间小吃，文化底蕴浓厚，属于浙菜。已有近千年的历史，最美的时代可以追溯到清朝康熙时期。有一天，康熙皇帝以吃知望和臭豆腐为荣。臭豆腐闻名世界，茴香豆是浙江省著名的传统小吃。属于民间休闲食品，也是城市和乡村酒店四季用酒。豆腐年糕是绍兴嵊州的又一特色美食，嵊州几乎家家户户都做。每到冬天，家家户户都会做一些年糕，几笼豆腐。据说这是庆祝新年的好方法，这个习俗一直流传至今。
绍兴的秋粮种类很多，比如黄酒，香甜醇厚，是最正宗的绍兴风味之一。还有绍兴臭豆腐，梅干肉红烧肉，醉蟹等各种不好的味道，都很好吃。既然住在绍兴新乐庭柯桥公寓酒店，可以让公寓酒店的工作人员推荐一下美食和餐厅吗？我觉得比较靠谱。
嵊州特产1:小笼包小笼包是浙江嵊州的传统小吃，历史非常悠久。它是以油为主要原料的面粉，配以各种馅料，最后蒸熟而成。馒头皮薄馅大，汁多肉香。嵊州特产二:干菜饼干干菜饼是浙江嵊州的传统小吃。它以话梅和面粉为主要原料，采用传统生产工艺制成。干菜饼色泽金黄，酥脆可口。嵊州特产三:嵊州擀面杖嵊州擀面杖是浙江嵊州的传统小吃，历史非常悠久。嵊州压制面的制作工艺非常精细。选用优质大米为主要原料，采用传统制作方法制作而成。挤压出来的表面韧而不硬，干而不脆。可以和笋干、开阳、青菜、雪菜一起吃。好吃，号称江南第一面。嵊州特产四:崇仁卤鸭是浙江嵊州的地方名菜，历史悠久。它起源于明末清初。其制作工艺非常精细，用料考究。选用老鸭为主要原料，配以猪板油、酱油、盐、黄酒等配料，采用传统制作方法制作而成。生产出的崇仁卤鸭风味独特浓郁，鲜美正宗。
4、推荐下绍兴的特色餐馆人家要的是推荐，楼上的，好吗？1.我觉得玲珑镇(西环路的博英酒店)不错，不像那种大排档，环境好，装修有特色。去的话一定要尝尝包子，很不错的，三杯鸡，菠萝油条虾，蟹粉豆腐也不错。2.我也觉得姥姥家是摆宴席的好地方，价格比大酒店便宜很多，环境也不错。特色菜，那么:龙井茶辣子鸡，珊瑚大虾，宋嫂鱼汤，麻婆豆腐好吃又实惠，铁板蛤蜊，清炒四季豆，鱼香茄子籽，还有一种爽口的水果芦荟。如果肉不够，可以再来一块乡村鸭和红烧肉，其实我觉得醉虾也很好吃。
