方言叫“磨”,枣庄蔬菜煎饼是一种大众化的食品，老少皆宜，食用方便，俗称“鲁南热狗汉堡”,2.地锅鸡是山东非常有名的美食,枣庄辣鸡五颜六色，很重,1，黄花牛肉面很好吃枣庄,有2个商场，15个吃饭的地方,(当地也叫念宁，挺不错的)山亭羊肉汤:枣庄名吃,枣庄泛指枣庄城市。
有2个商场，15个吃饭的地方。根据百度地图，枣庄上有两家商场，分别是位于薛城路附近的桂城购物中心，山亭中兴购物中心在铜山路附近，桂城购物中心大概有五家商场，基本都是中餐厅。山亭中兴有十栋商厦。枣庄泛指枣庄城市。枣庄市，山东省下辖的一个地级市，为ⅱ型大城市，位于山东省南部，东与临沂市平邑县、费县、兰陵县接壤，南与江苏省徐州市铜山区、贾汪区、邳州市接壤，西与济宁市微山县接壤，北临微山湖，北与济宁市邹城市接壤。
滕州煎饼:注意口感，不要酸。饼又大又厚，每斤才称四个。方言叫“磨”。(当地也叫念宁，挺不错的)山亭羊肉汤:枣庄名吃。以其独特的风味，被誉为“鲁南第一汤”。其特点是:汤色白，味道鲜，无异味，肉质滑嫩。(成山阁专属？没去过山亭喝酒，当地食物一般。)台儿庄“张家狗肉”:已有上百年历史。制作精细精致，精选十几种珍贵食材，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，味道鲜美，色香味俱佳。(我们这里的驴肉还不错，叫石楠驴肉，在雪城叶店。)挂炉烧饼:高青县著名面食。配料:面粉，配料:芝麻，芝麻汁，胡椒粉，盐。上灶是带倒扣的铁锅，下灶是锅。将饼放入锅中，上下两炉炭火烘烤。外脆内焦，很好吃。
枣庄蔬菜煎饼是一种大众化的食品，老少皆宜，食用方便，俗称“鲁南热狗汉堡”。煎饼既可以作为宴会食品，也可以作为普通家庭餐。它简单、快捷、营养丰富、色香味俱全，是最适合快节奏工作人群的速食快餐。枣庄菜煎饼是以鲁南煎饼为主料，配以各种蔬菜煎制而成。枣庄辣鸡五颜六色，很重。嫩鸡肉是用很多鲜辣椒和米醋炒出来的，想想就流口水。辣鸡多是公鸡做的，因为公鸡比母鸡阳刚，公鸡比土鸡好吃，土鸡主要是公鸡和老公鸡。鸡肉吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头。老鸡回味无穷，嚼不够。
4、 枣庄四大名吃分别是什么?1，黄花牛肉面很好吃枣庄。很明显，它的主要原料是面条和牛肉，而且在制作中调配的很好，所以在整体口感上属于油而不腻的那种，没有明显的香味，2.地锅鸡是山东非常有名的美食。简单来说就是把食物结合起来，但是锅旁边会有丰富的饼和很少的汤，但是在整个口感上是非常鲜醇的，根本不可能不吃到嘴里。3、害羞肉丸不仅好吃，还是一种很有意思的食物，在制作过程中还是属于非常大的一种，但是在装的过程中会不断缩小，所以取名为害羞丸子，非常酥脆可口。4.麻辣烫做起来很简单，原料也很简单，这种美味的食物一定会让你大吃一惊。其中加入蔬菜、海带等辅助菜，喝起来真的很过瘾，所以如果去枣庄，一定要去当地的美食街尝尝。
