厚街烧鹅粉:东莞寿宴的传统美食，寓意长久、多福、长寿,东莞水乡以种植水稻为主,东莞饮食特色具有岭南地域特色，属于粤菜风味，是中国八大菜系之一,其中东莞最著名的小吃是厚街烤米粉和三河宴,东莞最有名的烧鹅濑当然是厚街了,东莞菜系属于岭南菜系，具有浓郁的地方特色,吃海鲜最有名的地方是虎门的万信镇。
石龙麦芽糖、厚街烧鹅粉、道滘蒸粽子、东坑糖饺、咸丸、麻茬、鱼龙、炒年糕、油角、卤堆、松饼、锅贴、糖圈、香碗、三河宴、仙沙鱼丸、塘下卤哥、nave Chacha。
东莞菜系属于岭南菜系，具有浓郁的地方特色。分为山城菜系和水乡菜系，各有代表菜。比如有樟木头客家盐焗鸡，大朗橄榄酱炒饭，清溪毛根豆坑螺蛳汤等。水乡菜系里有龙骨汤炖沙田莲藕，干蛤肉红梅芋头。东莞临江面朝大海，水产丰富，海鲜也是其特色之一。除了著名的膏蟹，重壳蟹，刚毛虾，石斑鱼等。它也以生产刀额新对虾而闻名。吃海鲜最有名的地方是虎门的万信镇。十几个大排档在海边一字排开，听陶品海鲜，妙不可言。
3、 东莞有什么美食?东莞饮食特色具有岭南地域特色，属于粤菜风味，是中国八大菜系之一。其中东莞最著名的小吃是厚街烤米粉和三河宴，厚街烧鹅粉:东莞寿宴的传统美食，寓意长久、多福、长寿。东莞最有名的烧鹅濑当然是厚街了，烤鹅濑，最精致的是一锅鲜美的汤，需要用整只鸡，大块的肉和骨头，以及许多特殊的药草和香料来烹制。吃的时候把濑户粉用热水焯一下放入碗中，然后加入一大勺高汤，在面条上铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，然后鲜美的汤汁中浸泡着烧鹅的香味，更加鲜美诱人。东莞水乡以种植水稻为主，每年夏秋之交，花香四溢，稻香金黄。在这个季节，以花和米为食的昆虫、鲤鱼和麻雀都长得又肥又嫩，人们会捉昆虫、鲤鱼、麻雀，烹煮，摆上宴席，招待客人，俗称三河宴。
