5.以肉为山东济南汉族名菜属于鲁菜,烟熏鲅鱼是吃鲅鱼的传统方式之一,肉块特别大，又香又好吃，口味偏，比较适合当地口味,济南的猪肉应该是相当肥瘦的,民间有句谚语叫“天寒地冻，过年吃饺子,多产于山东的胶东半岛，又名枣波波,它是中国北方人民的主食，是当地的小吃，也是过年的食物。
德州扒鸡看起来特别好吃。它是中国的传统名吃。吃起来五味俱全，好吃到酥烂。大葱煎饼卷相对容易携带。饿的时候可以吃。它们尝起来又咸又辣，还有点甜。青岛大包的特点是皮薄肉馅多。肉块特别大，又香又好吃，口味偏，比较适合当地口味。拉出来的山药脆甜爽口，香而不腻，入口即化，口感非常好。鲅鱼饺子，煮熟后咬一口薄肉馅，汁多嫩滑，比吃牛羊肉香。清油丝糕外酥里嫩，香味四溢，均匀甜而不腻。
2、 山东春节特色美食有哪些?1。饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱，它是中国北方人民的主食，是当地的小吃，也是过年的食物。民间有句谚语叫“天寒地冻，过年吃饺子，”饺子经常用面粉和皮包馅煮。2.鲅鱼，学名马鲛鱼，在黄、渤海沿岸地区十分常见，是普通百姓能吃得起的经济型海鱼，烟熏鲅鱼是吃鲅鱼的传统方式之一。3.大钵钵，传统面食，古代多用于祭祀，在烟台、威海等地春节时仍用于祭祀祖先，多产于山东的胶东半岛，又名枣波波。4.油漩，又名“油漩”，是山东济南的传统名吃，皮脆、肉软、葱香，因其形似螺旋，表面呈油黄色，故名油漩。5.以肉为山东济南汉族名菜属于鲁菜，肥肉不油腻，而且丰富好吃。济南的猪肉应该是相当肥瘦的，一斤切成几块，用麻绳扎成一把，泡在酱油里，用猛火慢炖。肥而不腻，瘦而不柴，入口回味醇厚。
