云南经典小吃排行榜前十名，昆明美食排名前十

本文目录一览

1，昆明美食排名前十
2，云南十大最著名的美食
3，云南必买的十大特产小吃

1，昆明美食排名前十

昆明美食排名前十的分别是：过桥米线、小锅米线、豆花米线、破酥包子、老奶洋芋、摩登粑粑、冰稀饭、烧饵块、菠萝饭、石林乳饼。1、过桥米线过桥米线是云南地区有名的小吃用料丰富，而且还有着历史典故，在全国都是特别受欢迎的一种小吃。2、小锅米线小锅米线虽然也是米线，但和过桥米线的制作方法完全不同，口感吃上去也有很大的不同。米线吃起来口感筋道，汤料丰富，香辣可口。3、豆花米线豆花米线是昆明的传统小吃是吧，米线加入到豆花当中再放上冬菜，韭菜没等浇头，吃起来酱香味儿十足，味道特别好吃。4、破酥包子破酥包子是昆明当地有名的传统风味小吃，在制作的过程中是用特级面粉里面加入熟猪油发酵之后再加上美味的馅料蒸制而成，在云南很多饭店里都能尝到。5、老奶洋芋老奶洋芋是把蒸熟的土豆剥皮之后压成小块，再加入洋葱葱花一起炒制而成，在炒的过程中会加入青椒火腿等配料，是一款老少皆宜的美食。6、摩登粑粑摩登粑粑是一道流传已久的美食，在经常末年就十分流行食用面粉，加入牛奶制作而成奶香浓郁，特别受到人们喜爱。7、冰稀饭冰稀饭是一个比较适合夏季吃的风味小吃，是把糯米煮成稀饭再加入红糖稀冰块芝麻红绿丝搅拌均匀之后再吃。8、烧饵块烧饵块是昆明有名的传统美食，是用大米作为主要原料，把大米煮熟之后压成圆饼，再加上各种喜欢吃的青菜，涂上酱料在炭火上面烤到外皮清黄。9、菠萝饭制作菠萝饭的主要原料就是菠萝和紫米，把带皮的菠萝中间挖空，再放入紫米，红枣以及菠萝丁蒸熟，吃起来米饭香甜可口。10、石林乳饼新鲜的羊奶煮沸之后加入酸水凝固压成干，然后切成饼放在油锅里面煎至两面金黄，是当地人特别喜欢的传统美食。

昆明美食排名前十

2，云南十大最著名的美食

云南十大最著名的美食分别是：鲜花饼、过桥米线、建水烧豆腐、蒸饵丝、豌豆粉、大救驾、邓川乳扇、破酥包子、魏山扒肉饵丝、小锅米线。1、鲜花饼鲜花饼在云南是非常出名的，云南当地特盛产鲜花有鲜花瓣制作出来的酥饼外皮酥脆，里面带有玫瑰的香味。2、过桥米线过桥米线是采用大骨汤和米线制作而成，是中国有名的特产，美食用料丰富，味道清香可口，有着非常有意思的历史典故，在全国都非常受欢迎。3、建水烧豆腐建水烧豆腐是当地非常有名的特色，传统小吃几乎在大街小巷都能够看到，做做出来的豆腐金黄酥脆，蘸上当地特有的蘸水，味道非常好吃。4、蒸饵丝这是云南曲靖的传统风味小吃，当地的饵丝是非常有名的，选用的是优质的大米加工，制作而成，配料也比较丰富，可以根据自己的喜好选择。5、豌豆粉豌豆粉也是在云南当地非常有名的特色小吃，也是当地人非常喜欢的一种食物，是用豌豆磨成粉，在制成浆煮成糊冷却之后，再配上各种调料制作而成味道爽滑可口。6、大救驾这道菜在云南当地非常有名使用的腾冲的饵块夹上，火腿，肉，还有酸菜末，大葱韭菜制作而成，具有色香味型兼具的特点，口感软糯。7、邓川乳扇邓川乳扇分为乳白色和黄色两种是当地家喻户晓的特色美食，口感醇香。是一种扇形的奶制品美食。8、破酥包子破酥包子最大的特点是采用的优质面粉和熟猪肉云腿等制作而成包子的馅儿，分为甜咸。老少皆宜在云南当地的饭店里都能品尝到。9、魏山扒肉饵丝魏山扒肉饵丝是大理特别有名的一道特产，是选用饵丝拌上肉汤，再加上扒肉葱香菜等配料，做强，不仅饵丝特别好吃，汤也味道鲜美。10、小锅米线小锅米线和做云南的过桥米线方法有些不太一样，这是放在炭火上，用小锅煮沸，再加入各种配料制作而成，极具当地特色，也是深受当地人喜欢的一道美食。以上内容参考：百度百科-巍山扒肉饵丝以上内容参考：百度百科-邓川乳扇

云南十大最著名的美食

3，云南必买的十大特产小吃

云南必买的十大特产小吃有：过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。1、过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。2、小锅米线小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，是昆明特色风味小吃之一，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。3、腾冲饵块腾冲饵块，又叫“大救驾”，云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃之一。饵丝与饵块作为云南本地特色食品，可以做成各种小吃，可以烧、煮、炒、卤、蒸等。4、建水烧豆腐建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。经《舌尖上的中国》提及过后，临安城的建水烧豆腐早已名声大振，遍及滇南城乡，建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊，人来熙住，成为古城中的一道亮丽风景线，也是吸引游客的一大亮点。5、曲靖蒸饵丝曲靖蒸饵丝是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创，调配料非常丰富，而且相当考究。做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的，还很有嚼劲。6、巍山扒肉饵丝巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。7、豌豆粉豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃，是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝回而成。8、大理乳扇大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。9、鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。10、丽江粑粑丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载。其特点之一是色、香、味俱佳。

云南必买的十大特产小吃