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2、 银川特色美食1。手抓羊肉是回族的传统菜肴,因其肉质鲜美,无膻味,无油腻感,色香味俱全,蛋白质丰富而广受人们喜爱。2.羊肉面羊肉面是宁夏流行的一种美味面食,味道浓郁,面条新鲜,让人欲罢不能,3.炒糊,也就是炒饼。其肉质鲜美、营养丰富、嫩脆,加上耐嚼、咸、鲜、辣的口感,给人非常丰富的感觉,4.羊肉臊子面in 银川十大小吃中,羊肉臊子面是当地的一绝。